请教：能否实现多重分组查询

caibo_T

1.假如有下面表哥
  姓名 年龄 类别 性别
  张三 20   工人  男
  张四 21   农民  女
  张五 32   工人  女
  张六 43   工人  男
  张七 23   领导  男

怎样实现如下查询
        20~30 30~40 40~50  男  女 领导 工人 农
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人数      3        1         1       3   2    1     3     1
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2.生成了以下查询

  类别 人数
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  工人   3
  领导   1
  农民   1
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选择排序为“升序”，则按照上面拼音首字母方式排列， 能否自定义排列方式，比如按 领导 工人 农民 方式排列呢？

搞了好长时间实现不了，诚心请教