用脑者的健脑食物

心晴宝宝

各位高手均为脑力劳动者，推荐一篇文章！



用脑者的健脑食物



　　营养保健专家研究发现，某些有助健脑的食物，并非昂贵难觅，却是廉价又普通之物，在我们的寻常生活中，就可以轻易获取。以下几种食物就是对健脑十分有益的，经常用脑者不妨多加选食。

1、牛奶

　　牛奶是一种近乎完美的营养品。它含有丰富的蛋白质和钙，尤其是大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。而且，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1。另外，如果用脑过度而易失眠时，睡前一杯热牛奶有助尽快入睡。

2、鱼类

　　能为大脑提供优质蛋白和钙质，而淡水鱼或海鱼类所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，不会引起血管硬化，对脑动脉血管有保护作用、可增进大脑细胞活动力。

3、小米

　　小米含维生素B1和B2均高于大米，其蛋白质中相对含较多的色氨酸和蛋氨酸。据临床观察发现，吃小米有防止神经衰弱的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

4、生姜

　　常吃生姜能使人开阔思路，因为生姜中含有姜辣素和挥发油，能够使体内血液得到稀释，血液更加通畅，这样会给大脑提供更多的营养物质和氧气，从而有助于激发人的想象力和创造力，脑力工作者常吃姜也可提高工作效率。

5、洋葱

　　洋葱含抗血小板凝集物质，能够稀释血液，改善大脑的血供，这对消除心理疲劳和过度紧张大有益处，如每天只需吃半个洋葱头就能收到良好的健脑效果。此外，经常吃洋葱还能有效防治高血压、高血脂等症。

6、胡萝卜

　　胡萝卜中含有大量的以维生素A为主的多种维生素和无机盐。常吃胡萝卜有助加快大脑的新陈代谢，提高人的记忆力。

7、辣椒

　　辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素B族也很丰富。而所含的辣椒素能刺激味觉，增加食欲，促进大脑血液循环。并且，辣椒的辣味还可刺激人体某些激素分泌，使人精力充沛，思维活跃。另，从大脑保健的角度来看，辣椒以生吃的效果为更好。

8、菠菜

　　菠菜虽廉价而不起眼，但它也属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1、B2是脑细胞代谢的“最佳供给者”之一。此外，它还含有大量叶绿素，也具有健脑益智作用。

9、橘子

　　橘子含有大量维生素A、B1和C，属典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量吃些橘子，能使人精力充沛，有醒脑促记忆的作用。此外，柠檬、广柑、柚子等也有类似功效，可代替橘子。

10、菠萝

　　菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、醒脑的作用，有人称它是能增强人记忆的水果。

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詩意柔情

十種中不是經常有得吃.怎辦?

心晴宝宝

这十种食品并非稀有食品吧？那你平时都吃什么？又不是一次十种都吃！[em06]

wewyhy

今天电视上说天麻健脑

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都是我爱吃的